¡Hey, buscadores de empleo con sabor a aventura! Si estás pensando en adentrarte en el emocionante mundo de la gastronomía, ser bachero puede ser tu pasaporte hacia un universo lleno de experiencias únicas y deliciosas. Pero, ¿qué es realmente ser bachero y qué oportunidades ofrece este trabajo? ¡Aquí te lo contamos todo!
¿Qué es un Bachero?
Un bachero es esa persona que hace que todo funcione a la perfección en el área de la cocina. Desde mantener limpia y organizada la zona de trabajo hasta asistir al chef en la preparación de platos y mantener el flujo constante de vajilla limpia, los bacheros son el corazón latente de cualquier restaurante, inclusive suelen mutar a ayudante de cocina, pero típicamente se los conoce como lavacopas o lavaplatos.
Características del Trabajo:
Ser bachero implica estar en constante movimiento y tener una gran capacidad para trabajar bajo presión. Desde lavar platos hasta preparar ingredientes, cada día trae consigo nuevos desafíos y oportunidades para aprender y crecer en el mundo de la gastronomía.
Posibles Derivaciones y Sueldos:
Aunque comenzar como bachero puede parecer el primer escalón en la escalera gastronómica, la verdad es que este trabajo puede abrirte las puertas a un sinfín de oportunidades. Desde convertirte en chef hasta explorar el mundo de la gestión de restaurantes, ser bachero es solo el comienzo de un viaje emocionante. En cuanto a los sueldos, pueden variar dependiendo del lugar y la experiencia, pero con el tiempo y la dedicación, ¡las recompensas pueden ser increíbles! De todas maneras, tienes que saber que al ser el primer escalón en la cocina, los bacheros suelen tener los sueldo más bajos.
Requisitos Típicos:
Por lo general, los empleadores buscan bacheros que sean dinámicos, organizados y capaces de trabajar en equipo. La experiencia previa en el rubro puede ser ventajosa, pero lo más importante es demostrar una actitud positiva y disposición para aprender.
Beneficios y Contras:
Entre los beneficios de trabajar como bachero se encuentran la posibilidad de aprender de chefs experimentados, sumergirse en el mundo de la gastronomía y formar parte de un equipo apasionado por la comida. Sin embargo, trabajar en la cocina puede ser agotador y exigente, con largas horas de pie y momentos de alta demanda.
Pertenencia al Gremio Gastronómico:
Ser bachero te otorga la membresía instantánea al exclusivo club de la gastronomía. Aquí, compartirás experiencias con chefs, camareros y otros profesionales del rubro, creando conexiones que pueden ser valiosas a lo largo de tu carrera.
Informalidad en el Rubro:
La gastronomía en Argentina principalmente tienen un alto grado de informalidad con sueldos mayormente en negro, empezando tan abajo como $150.000 mensual (enero 2024)
Posibilidades de Crecimiento y Estudios Necesarios:
Aunque no se requieren estudios formales para comenzar como bachero, la pasión por la cocina y el deseo de aprender son imprescindibles. Con el tiempo, puedes explorar opciones de capacitación y estudios gastronómicos que te ayudarán a crecer en tu carrera y alcanzar nuevas metas.
En resumen, ser bachero es más que un trabajo; es una entrada al emocionante mundo de la gastronomía, donde cada plato es una obra de arte y cada día es una oportunidad para aprender y crecer. ¡Prepárate para sumergirte en este apasionante viaje culinario y descubrir todo lo que la cocina tiene para ofrecerte!
